Torino è una delle città che meglio sanno godere delle pause
pomeridiane. Non per niente è la città dei caffè, in cui si riunivano
intellettuali, politici e, nel XIX secolo, anche i padri della Riunificazione.
E' la città che ha fatto della cioccolata un'arte, ancora oggi apprezzata e
ammirata, ed è la città che ha inventato il vermouth, con tutte le sue conseguenze.
Il rito della pausa pomeridiana era molto apprezzato anche dalla dinastia
sabauda, così Turismo Torino ha lanciato un'allettante iniziativa, che unisce
cultura e sapori. Ogni quarto sabato del mese c'è una Merenda Reale, in una
delle Residenze torinesi dei Savoia.
Dall'Ufficio di Turismo Torino e Provincia, in piazza Castello 161, i partecipanti raggiungeranno la Residenza Reale con una navetta gratuita e qui ci sarà una
visita guidata attraverso i saloni e la storia e, quindi, una deliziosa merenda
a base di cioccolata. Ma non sarà una merenda qualunque, seppure in una cornice
speciale come quella offerta da una Residenza sabauda.
Ci si immergerà davvero in un'atmosfera aristocratica d'altri tempi. Il
sottofondo della merenda sarà la musica di un trio di archi composto da
studenti del Conservatorio Giuseppe Verdi di Torino, la cioccolata sarà
preparata secondo la ricetta antica, che vuole solo acqua e cacao purissimo, e,
per accompagnarla, saranno offerti biscotti e dolcetti della tradizione
torinese: i savoiardi, i torcetti, i bicciolani, le piccole meringhe. La giornalista
Barbara Ronchi della Rocca, esperta di bon ton, farà da compagnia con i suoi
aneddoti e le sue curiosità, oltre che, naturalmente, indicazioni del galateo
del '700. Ed è lei, a spiegare che Merende Reali porta in atmosfere ormai perdute, ma che "hanno lasciato nei torinesi il garbo, l'eleganza, lo stile, il piacere del buono e del bello".
Le Residenze Reali che ospiteranno le Merende sono: Palazzo Reale (27 aprile),
Venaria Reale (25 maggio), la basilica di Superga (22 giugno); si tornerà poi in
autunno con Palazzo Madama (28 settembre), Castello di Rivoli (26 ottobre) e,
di nuovo, Palazzo Reale (23 novembre) e Venaria Reale (28 dicembre).
Le merende costano 18 euro a testa, compresi il trasporto in navetta e la
visita guidata; gli under 12 pagano 12 euro, i possessori della Torino+Piemonte
Card 15 euro.
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