Weekend all'insegna della birra, in piazzale Valdo Fusi, a Torino.
Il 29 e il 30 agosto 2015 la piazza ospiterà la seconda edizione
dell'
Open Baladin Fest, il
festival dei birrai e della birra
artigianale italiana, lanciato lo scorso anno con grande successo dal
locale
Open Baladin. Il filo conduttore di questa nuova edizione sarà
La birra viva, la birra, cioè, non pastorizzata, davvero
artigianale.
In piazza ci saranno ben
160 birre italiane, che
verranno presentate e descritte durante il Festival e che hanno due
caratteristiche irrinunciabili: sono artigianali e non pastorizzate.
Con la birra, anche cibo e musica.
Slow Food e
Slow Food Youth
Network presenteranno
Terra Madre Giovani - We Feed the Planet, un
grande evento che a Milano unirà migliaia di giovani professionisti
del settore agrario e ittico, per discutere davvero su come nutrire
il mondo in modo sostenibile. La vendita della birra Open Amber 3.3,
prodotta in serie limitata, servirà a finanziare il viaggio dei
giovani. Il
Movimento Birrario Italiano illustrerà tutte le fasi
della produzione della birra, dalle materie prime agli strumenti
necessari, affinché chi vuole possa provare a produrre la propria
birra in casa. E oltre alla teoria e ai progetti, anch la pratica: le
degustazioni di birra saranno affiancate dallo
street food, con le
proposte regionali di Lazio, Liguria, Puglia, Toscana, Emilia Romagna
e Piemonte.
Gelati Pepino 1884, una delle più note gelaterie
torinesi, proporrà
due dolci creati ad hoc per la manifestazione: il
Pinguino alla birra Open White e il sorbetto alla Cola Baladin.
La
musica sarà suonata in acustica e il sottofondo musicale sarà
gestito da Cocina Clandestina programma dedicato al cibo di radio
GRP. Come l'anno scorso, gli
skaters avranno un ruolo da
protagonisti. Il 29 marzo, alle ore 19 si esibirà in una demo il
team El Santo Skateboards, mentre il 30, alle ore 18, ci sarà il
contest Best Trick, indirizzato agli skaters; dalle ore 10.30 alle 13
di entrambe le giornate ci saranno corsi studiati per i
neofiti.
Tutte le info sull'evento su
www.baladin.it.